Родился 20 января 1933 года в Токио.
Начал учиться каратэ Годзю-рю 15 августа 1951 года.
В последние годы жизни был вице-президентом JKF Gojukai (Японская федерация каратэ Годзю-рю) и официальным национальным инструктором JKF. (Японская Федерация каратэдо).
Сюдзи Тазаки хорошо известен как самый сильный боец, что и доказал на первом Всеяпонском чемпионате по Каратэдо Годзю-рю в 1963 году, победой на котором могли быть только нокаут, нокдаун, бросок или перелом, после чего поединок считался законченным победой.
Выиграв кубок за первое место, он поставил его в додзё, как образец, на который будут равняться.
Скончался 30 января 2011 года.